Bienvenidos a Las Terrazas, un rincón encantador en la Reserva de la Biosfera Sierra del Rosario de Cuba, donde la exuberante naturaleza se combina con la rica tradición culinaria cubana. En este artículo, te llevaremos a un viaje sensorial a través de los sitios más destacados donde deleitarte con la auténtica comida cubana mientras exploras la vibrante comunidad de Las Terrazas.
Ya sea que te encuentres disfrutando de un almuerzo con vista a las montañas o saboreando un fuerte café cubano, cada bocado en Las Terrazas es una invitación a sumergirse en la esencia misma de Cuba. Permítete ser llevado(a) por los sabores, los aromas y las historias que hacen de este lugar un destino único en Cuba. ¡Prepárate para despertar tus sentidos y dejar que el sabor de Las Terrazas te conquiste!
Cafetal Buenavista
🍴 Especialidad: Comida cubana
⏰ Abierto: de 9am a 5pm
Situado en una de las elevaciones más notables de la Sierra del Rosario, nombrada «Las Peladas» a unos 240 metros sobre el nivel de mar, encontramos el Cafetal Buenavista. Esta reliquia histórica fue fomentada a principios del Siglo XIX por inmigrantes franceses, y en la actualidad acoge uno de los restaurantes más visitados de las Terrazas, aquí podrás degustar la comida tradicional cubana.
Casa de Botes
🍴 Especialidad: Pescados y mariscos
⏰ Abierto: de 9am a 10pm
En el centro de la Comunidad, a orillas del lago San Juan, en el que además de su exclusividad en ofrecer frutos del mar, combinados con otras variedades gastronómicas, se puede pasear en botes.
El Romero
🍴 Especialidad: Comida vegetariana
⏰ Abierto: de 12pm a 9pm
Restaurante Gourmet de la cocina cubana, especializado en alimentos frescos, sanos, orgánicos y silvestres. Un precioso mirador en el centro de Las Terrazas. Una cocina abierta con un ambiente joven y familiar.
Rancho Curujey
🍴 Especialidad: Comida ligera
⏰ Abierto: de 9am a 10pm
Se caracteriza por la elaboración de cocteles y variedades de sándwich, destacándose el Sándwich Cubano. Bautizado con el nombre de Rancho Curujey, en alusión a una planta epifita que caracteriza en parte la vegetación que circunda este maravilloso sitio a orillas del Lago El Palmar, donde se conjugan armónicamente lo artificial y lo natural.
La Casa del Campesino
🍴 Especialidad: Comida tradicional criolla
⏰ Abierto: de 9am a 5pm
Permite el rescate y reanimación de las tradiciones del campesino medio cubano, sus hábitos y costumbres, en especial, la forma y disposición de la vivienda, construida con materiales de origen natural, complementado con el patio lleno de animales domésticos, jardines, frutales; así como, contar de modo exclusivo con la privacidad y la tranquilidad necesaria.
Baños del San Juan
El rio San Juan está rodeado de una variada vegetación, un ambiente limpio y acogedor; complementándose con un encantador y funcional diseño de construcciones armónicamente insertadas en el entorno, que le permite al visitante hacer estancia de un día acompañado de variadas ofertas gastronómicas.
El Balcón de Las Tecas
🍴 Especialidad: Cocina cubana moderna estilizada
⏰ Abierto: de 12pm a 3pm y de 7pm a 10pm
Con su singular arquitectura para deleitarse con la comunidad Las Terrazas, el restaurante «El Balcón de las Tecas” perteneciente al hotel Moka le ofrece al visitante un encuentro con los platos más comunes de la comida internacional así como el rescate del arte culinario local.
Fonda Las Mercedes
🍴 Especialidad: Cocina cubana típica regional
⏰ Abierto: de 9am a 9pm
En la terraza aledaña a la casa de Mercedes, ella espera a sus clientes para que disfruten de un guiso especial. Dispuesta en la terraza aledaña a la casa de Mercedes, desde donde se tiene una vista extraordinaria de la comunidad. Es sencillamente, como vivir en ella pero disfrutando de una deliciosa comida criolla.
Qué otros sitios puedes visitar en Las Terrazas
Aquí te traemos un listado de los sitios de visita obligada en este encantador destino, para aproveches tu viaje al máximo:
Y si te encantan las aventuras al aire libre, estas son todas las actividades que podrás realizar en este destino:
Dónde hospedarse durante tu visita a Las Terrazas
Si aún no tienes alojamiento en este destino, te recomendamos hospedarte con los locales, para que enriquezcas aún más la experiencia. Aquí te traemos estas opciones:
Durante tu visita a esta comunidad, descubrirás no solo delicias para el paladar, sino también historias fascinantes de tradición, sostenibilidad y hospitalidad. Cada bocado en Las Terrazas es una invitación a sumergirse en la esencia misma de Cuba. Con su compromiso con la conservación del medio ambiente, la promoción de la deliciosa comida cubana y la creación de experiencias auténticas para los visitantes, Las Terrazas se destaca como un destino gastronómico verdaderamente excepcional. No dejes de echarle un vistazo a estos otros artículos sobre la gastronomía cubana.
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